Lauren citat
Familjen är väldigt fascinerade över hur jag äter. Fascinerade och imponerade. Vi pratade mycket om matvanor under köttbiúllemiddagen. Svenska matvanor kontra amerikanska. Matvanor i norra USA kontra matvanor i södra. Jag fick stå som representant för Sverige och den hälsosamma matvanan att äta mer mål om dagen men i mindre portioner, medan de representerade amerikanska matvanor med färre men mosterstora mål om dagen. Det intressanta var att matvanorna skiljer sig så fruktansvärt mycket mellan olika delar inom USA. I södern har de helt andra matvanor. Där är det mer grädde, smör och fläsk. Långkok och stora portioner. Här är det visserligen stora portioner, men mer snabbmat samtidigt som en motsägelsefull LOWFAT-hysteri råder.
Hur som helst. Man tror att det små inte lyssnar ibland men deras öron är verkligen större än dasslock. Lauren hade tydligen funderat mycket över detta och det hon kommit fram till var att mina portioner var för dem i södern som att äta en guldfisk. Klokt. Gulligt. Och när man tänker efter är det en tiktigt bra liknelse.
